施肥過量會對植物和土壤造成嚴重影響。過多的養分不僅會導致植物根系燒傷，還可能引發土壤酸化，影響微生物生態平衡，最終導致作物產量下降。因此，合理施肥至關重要，應根據土壤測試結果進行科學施肥，以確保植物健康成長。