在釀酒的過程中，酵母扮演著至關重要的角色。它不僅能夠促進糖分的發酵，還能影響酒的風味與香氣。若不添加酵母，釀酒的效果將大打折扣，甚至可能導致失敗。因此，選擇合適的酵母是釀造優質美酒的關鍵。

在烘焙過程中，酵母的用量至關重要。許多家庭廚師常常困惑於「酵母一茶匙幾克？」其實，1茶匙的乾酵母約為3克。正確的用量不僅能確保麵包的發酵效果，還能提升成品的口感與質感。選擇適當的酵母量，讓您的烘焙作品更加完美！