pH值是衡量溶液酸鹼性的指標，範圍從0到14。pH值低於7表示酸性，高於7則為鹼性。了解pH值對於環境科學、醫學及食品安全等領域至關重要，因為它影響化學反應及生物活性。掌握pH知識，讓我們更好地應對生活中的各種挑戰。