倍半碳酸鈉與過碳酸鈉雖然名稱相似，但其化學性質和用途卻大相逕庭。倍半碳酸鈉主要用於食品添加劑，而過碳酸鈉則是有效的氧化劑，廣泛應用於清潔劑中。了解這兩者的差異，對於選擇合適的產品至關重要。