在選擇材料時，白鐵與黑鐵的區別至關重要。白鐵因其耐腐蝕性和光澤而受到青睞，適合於廚具和裝飾品；而黑鐵則因其強度和韌性，常用於建築和工業用途。了解這些特性，有助於做出更明智的選擇。