鐵鍋變黑是正常現象，這是鍋具形成天然不粘層的過程。若想恢復鍋具光澤，可用鹽和油輕輕擦拭，然後加熱至冒煙，這樣能有效去除污垢並保護鍋面。定期保養，讓您的鐵鍋持久如新！