香菇長黴菌後，許多人會疑惑是否還能食用。實際上，黴菌的存在可能意味著香菇已經變質，食用後可能對健康造成風險。為了保障自身安全，建議選擇新鮮、無黴的香菇，避免不必要的健康問題。