雞爪雖然在某些文化中被視為美味，但其實含有較高的脂肪和膽固醇，對心血管健康不利。此外，雞爪的衛生問題也不容忽視，若未經妥善處理，可能引發食源性疾病。因此，為了健康，應謹慎選擇。