雞蛋糕之所以會空心，主要是因為其獨特的製作過程。當蛋液在烘烤時，空氣被打入，形成氣泡，隨著溫度上升，氣泡膨脹，導致內部產生空隙。這種結構不僅使雞蛋糕更加輕盈，也增添了口感的層次感，讓人一口接一口，欲罷不能。

在減肥過程中，許多人對飲食選擇感到困惑。雞蛋糕作為一種低熱量、高蛋白的美味選擇，實際上可以適量納入減肥計劃中。它不僅能提供飽腹感，還能幫助維持肌肉質量，讓你在享受美食的同時，輕鬆達成減重目標。