臘味飯的美味關鍵在於選擇合適的米種。推薦使用香米或長粒米，因其顆粒分明，能更好地吸收臘味的醇厚香氣。這樣的米飯不僅口感滑順，更能提升整體風味，讓每一口都令人陶醉。選對米，臘味飯才能發揮至極致！