食物中毒的風險不容小覷，尤其在台灣，隨著街頭美食的普及，許多人忽視了食品安全。若不及時就醫，某些嚴重的食物中毒確實可能導致生命危險。因此，保持警覺、選擇衛生的飲食環境至關重要。