蓮藕被廣泛認為是一種低GI食物，因其含有豐富的膳食纖維和水分，能有效穩定血糖水平。對於糖尿病患者或希望控制體重的人來說，蓮藕是一個理想的選擇，值得在日常飲食中多加利用。

蘋果的升糖指數（GI）相對較低，通常在30至40之間，這使得它成為健康飲食的理想選擇。儘管蘋果含有天然糖分，但其豐富的纖維素能有效減緩糖分的吸收，對血糖控制有益。因此，將蘋果納入日常飲食，對於維持穩定的血糖水平至關重要。