吃竹筍是否會引發痛風，常常讓人困惑。竹筍含有豐富的纖維和低嘌呤，對於痛風患者來說，適量食用並不會造成太大影響。相反，竹筍的營養成分有助於促進消化，維持健康。選擇正確的飲食，才能更好地管理痛風。