不吃白飯是否能減肥，這是一個常見的問題。雖然減少碳水化合物的攝取可能有助於短期減重，但長期而言，均衡飲食才是關鍵。白飯提供能量，適量攝取並搭配其他營養素，才能達到健康減重的目標。