魚類的鮮度對於健康至關重要，正確的冷藏方式能延長其保存期限。一般而言，新鮮魚類在冰箱中可保存1至2天，而冷凍則可達數月。為了確保食用安全，建議盡快食用，並注意觀察魚的氣味及外觀。