魚翅羹的魚翅主要來自於鯊魚，特別是一些特定品種如大白鯊和虎鯊。這些魚翅因其獨特的口感和高營養價值而受到青睞。然而，過度捕撈已對鯊魚族群造成嚴重威脅，保護海洋生態是我們的責任。選擇替代品，讓我們共同守護海洋的未來。