腎臟病患者在飲食上需特別謹慎，鮭魚富含Omega-3脂肪酸，有助於減少炎症並促進心血管健康。然而，鮭魚的蛋白質和鉀含量較高，建議患者在醫生指導下適量食用，以確保腎臟負擔不會增加。