在處理鳳梨時，泡鹽水是一個值得考慮的步驟。鹽水能有效去除表面的農藥殘留及細菌，確保食用安全。此外，鹽水還能提升鳳梨的風味，使其更加鮮甜可口。因此，為了健康與美味，建議在食用前將鳳梨浸泡鹽水。