鹿肉滋味，台灣人或許陌生，卻蘊藏豐富風味。其肉質細嫩，帶有獨特野味，口感介於牛肉與羊肉之間。搭配台灣在地食材，更能激發味蕾驚喜。不妨一試，感受這份來自山林的鮮美，豐富您的餐桌體驗！