黑金魚，亦稱為黑鯛，是一種極具經濟價值的海水魚類。其肉質鮮嫩，富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，對健康大有裨益。無論是清蒸、煎烤，還是做成刺身，黑金魚都能帶來絕佳的味覺享受，值得每位美食愛好者品嚐。