在台灣，龍鬚菜被稱為「龍鬚菜」，而在台語中則稱為「龍鬚菜」或「龍鬚」。這種獨特的海藻不僅口感鮮美，還富含營養，對健康大有裨益。了解其台語名稱，有助於我們更深入地認識這道美味佳餚，並在日常飲食中更好地運用它。

龍鬚菜，亦稱為海藻，常被誤解為過貓。事實上，龍鬚菜富含營養，對貓咪的健康有益。其高纖維和礦物質成分，有助於消化，並可增強免疫系統。因此，適量餵食龍鬚菜，對貓咪並無害處，反而能促進健康。

龍鬚菜，作為一種營養豐富的海藻，常被忽視其蛋白質含量。事實上，龍鬚菜不僅含有豐富的膳食纖維，還提供一定量的植物性蛋白質，對於素食者及追求健康飲食的人士而言，無疑是一個理想的選擇。