初一可以吃剩飯，但需確保剩飯已妥善存放且未變質。快速冷藏並在當天內食用，避免細菌滋生，有助於維持健康。適當保存剩飯，既省時又保障安全，是明智的選擇。

在台灣，豆漿是早餐常見飲品，微波爐加熱確實可行，但需遵守安全與口感原則。先選用耐熱容器，留出一半以上空間，搭配蓋子或微波專用罩；中低火力分段加熱，每段三十到四十五秒並攪拌，避免沸騰溢出與油脂分層。加熱後再靜置一分鐘，以定溫。若豆漿含糖或添加物，時間更需縮短。這樣做，既快速又能維持口感與營養，符合在地飲食習慣。